CN
CN EN

正规买球app-武圣羊汤:如何将传统小吃,做成拥有百家连锁店的餐饮品牌?

日期:2024-05-15

跟着冬季的到来,气温骤降,北风凛凛,此时一碗喷鼻气四溢、暖乎乎的羊汤,就成为冬季里最具代表性的炊火气,为无数人遣散身体严寒!

提起地道的羊汤,不能不提到武圣羊汤品牌。这个开创在2009年的品牌,自成立以来始终致力在专注做优良特点的羊汤产物,凭仗着新颖、醇喷鼻、营养的产物征服了公共的味蕾,在京城乃至构成了“喝羊汤去武圣”的餐饮文化。颠末多年成长,武圣羊汤已成为具有百家以上连锁门店的餐饮品牌,萍踪遍及北京、河北、山东、天津、河南、内蒙等地域,真正诠释了从街边巷角中来,到全国各地中去,为无数爱好羊汤的国平易近,带来一碗热火朝天的羊汤。

将一碗简单的羊汤,做成了一桩不服凡的生意,武圣羊汤的突起绝非偶尔,离不开14年来丰硕的品牌经验和对中国餐饮市场的深入洞察!

专注一碗羊汤,成绩不凡品牌

2009年,武圣羊汤开创人王刚带着全数存款来到北京,在劲松的武圣路上找到了一家不足20平的店面,用5万元赤手起身,开了第一家羊汤馆——武圣羊杂割。恰是这碗羊汤,让小店的日营业额高达一万五六,一年缔造了近2亿元流水的“战绩”,最先打入本地美食排行榜并位列前茅,并慢慢有了开更多门店的本钱。

作为典型的北方小吃,羊汤很长时候都偏安一隅,藏身在陌头巷尾中。传统的羊汤馆,有的口胃佳但价钱昂贵,顾客只能偶然打打牙祭;有的商家为了节制本钱,用自来水煮羊杂碎,使得煮出来的羊汤整体口感欠佳。各种身分下,让羊汤这一经典美食,没法构成较年夜的“天气”。

在多元美食文化融正规买球app会的今天,羊汤因为怪异的营养价值和甘旨口感,愈来愈遭到消费者的青睐。特别是在严寒的冬季,一碗热腾腾的羊汤更是一种享受。

武圣羊汤自成立以来,就秉持着“成功是熬出来的”这一焦点理念,在曩昔的十四年中,苦守初心,只用满髓羊棒骨和过滤纯清水熬汤,以超高的性价比和独具特点的口胃博得了浩繁消费者的承认,成为羊汤类的“领潮者”。

成功的背后,源自武圣羊汤具有的“三套独家工夫”:一是熬汤下工夫,舍得花时候;二是佐料下工夫,选料讲求再加秘不示人的配方;三是守正下工夫,确保原汤,固守汤行业行规。

武圣羊汤的美食中,以羊杂汤最为出名。分歧在传统的羊杂汤直接用水煮出褐色的汤,武圣羊杂汤采取的是骨膏饱满、高钙有营养的新颖满髓羊棒骨,插手纯清水颠末12小时的熬煮,熬出原汁原味的精汤,汤色奶白,浓而不腻,搭配上卤制了4小时的羊肝、羊肺、羊肚、羊肠和粉条,带来浓烈的鲜美口感,激起味蕾全新体验,让无数门客赞不停口!

高性价比美食,让更多人喝得起

消费降级的趋向下,人们对食品的价钱正在变得敏感,武圣羊汤也意想到了这一点。在订价策略上,武圣羊汤一向对峙快餐的体例对接刚需,寻求高性价比。据领会,从创建至今,羊肉从每斤10元涨到了现在的40多元,但一碗武圣羊汤的人均消费订价仍在15-30元之间。亲平易近的价钱,只为让更多消费者享遭到健康、高性价比的美食体验!

味道好、食材好、性价高的武圣羊汤,一经推出很快就俘获公共爱好,打响了品牌名誉,并屡次取得世界中餐业结合会、中国烹调协会、中国连锁经营协会等相干单元的表扬, 连任 7 年全国快餐 100 强榜单,而且前后取得“中国餐饮业知名快餐品牌”、“中国烹调协会快餐新锐品牌”、“北京餐饮企业50强”、“餐饮十年夜处所特点美食物牌”、“中国饭馆协会会员单元”等声誉,成为本身实力和口碑的强有力证实!

现在,武圣羊汤作为中国羊汤快餐连锁品牌,正延续加年夜市场结构,在全国多个城市落地开花。在严寒的冬季,来上一碗新颖出炉的甘旨羊汤,撒上新颖的喷鼻菜、喷鼻葱和又喷鼻又辣的羊油辣椒,一碗下肚暖胃又暖心,享受糊口的舒服与夸姣!

责任编纂:刘明德

上一篇:正规买球app-探拓户外上海新店璀璨启幕,先锋装备硬核出圈燃爆魔都 下一篇:正规买球app-弘正储能协调控制器获权威认证,开启智慧能源管理新篇章